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経歴
代表取締役CEO 橋口孝司 / Takashi Hashiguchi
1960年生まれ。東京都生まれ。本籍は鹿児島県
バーテンダー時代からの豊富な経験と知識を生かし、お酒に関するトータル・アドバイザーとして各方面で活動中。
2002年、東京都港区 芝に「セレスティンホテル」を開業し副総支配人。2006年より株式会社MPT BB（MPT社とソフトバンク社の合弁会社）取締役・事業統括責任者としてスパ専門ポータルサイト＆2Way予約サイト「スパーズ」を立ち上げ日本最大級とし、ホテル事業のコンサルティング、旅情報誌『トラベル コンシェルジュ』編集長を兼務。2008年2月退任。
2008年3月株式会社ホスピタリティバンク代表取締役CEO就任。更に多角的に日本のホスピタリティ産業界に貢献するために、2008年3月より本格始動。
事業は、PR広報サポート及び受託事業、地球温暖化対策、ウェブサイト構築（ブログ含む）など。同年4月よりお酒関連を中心に、スキルアップのための無料検定をスタート。現在はインターネット通販＆ガイドの新しい通販サイトを構築中。
また、スパ・トリートメント＆ボディケア施設向け、フルサポート予約システム事業を構築中。
同年4月より東洋大学院産学共同プロジェクト・大学院大学構想参画。2008年4月・東洋大学院国際地域研究学科国際観光学に入学。
国際観光、ホスピタリティ・サービス、観光とインターネットを研究中。
NPO法人（東京都）FBO評議員
NPO法人（内閣府認証）観光立国
顧客満足研究会 会長
ビア＆スピリッツ・アドバイザー試験委員長
日本ソムリエスクール講師
ツーリズム学会会員
おもな著書に 『ウイスキーの教科書』『カクテル＆スピリッツの教科書』『カクテル銘酒事典』『リキュール銘酒事典』『スピリッツ銘酒事典』
『ウイスキー銘酒事典』(以上、新星出版社)、『本格焼酎を究める』(青春出版社)な どがあり、各種小冊子やマニュアルなどの企画・監修、総数20冊を超える。
■主な実績
・著書（共著、監修を含む）
：銘酒事典シリーズ6冊、教科書シリーズ2冊（新星出版）、本格焼酎を極める 青春出版他合計22冊
・セミナー及びコンサルティング 多数 （企画及び監修、講師、協力など）
：キリンビール商品開発・営業・サービス指導、JTB商品開発、スカイパーフェクTV番組出演、CMプロデュース、制作、 日航ホテル（メキシコ、マニラ）料飲指導、JETROメキシコ視察、ホテル開業コンサルティング（スケープス）、YMCA特別講師
■主宰団体
顧客満足推進研究会 代表
■加盟団体
NPO法人 FBO
NPO法人FBO 評議委員（元料飲専門家団体連合会） 評議委員
日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会ロゴ
日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会 事務局
内閣府認証NPO観光立国 理事
■コンサルティング（商品開発、企画及び監修、協力など）
JTB カタログギフト「JiggY」JTB特選品開発協力 2006年10月
シャンパーバー「Maison de SAWA」：オープンコンサルティング
そば・うどん 小石川 オープンコンサルティング
ミホ・シェフショコラティエ 香りのショコラとショコラ酒のコラボレート
商品開発 2004年
このショコラを食べた時の「香り」は衝撃的でした。そして、この「香り」をさらに楽しんでいただきたいと願い、新しいスタイルとして、お酒と一緒に味わう「ショコラ酒の世界」をご提案をさせていただきました。
熟成のきいた甘いシェリー酒、フレッシュでドライなシェリー酒、リキュール各種、そして、フランスでは定番のバニュルスは、ショコラの味わいを広げ、香りを引き立て、味わい豊かに変化させます。ショコラを口に含み、その後お酒を口に含む・・・。そこには、新しい世界が広がります。
キリンビール ゴディバ・チョコレートリキュール カクテル商品開発・総合監修
2006年3月～
キリンビールサッカー日本代表応援カクテル 商品開発・総合監修
2005年12月～(2006年スタート)
アサヒビール サザン焼酎カクテル 商品開発 2005年
アサヒの焼酎 焼酎の楽しみ方 喉の渇きを癒す一杯のカクテル
アサヒビール 月刊オンラインマガジン
アサヒの焼酎 よもやま話
メルシャン デ・カイパー ネットカクテルコンペティション コンセプト作成
メルシャン他数社 スコッチウイスキーブランドアドバイス、商品開発
サントリー カクテル商品開発（グランマルガリータ）
メキシコ日航ホテル及びマニラ日航ホテル 料飲始指導
三越通販・カクテル製作協力及び出演
NTT リアルタイム配信トライアル参画
アロマテラピー継承者 日下部知世子氏：ブログ開発、webコンテンツ開発
アロマプレッシャー：コンサルティング、webコンテンツ開発
他
■執筆・編集協力・出演
ホテルリノベーション ITソリューション項担当 2006年6月
週刊ホテルレストラン ITソリューション寄稿 2006.4.7号
週刊ホテルレストラン 編集員 2006年～
二期会 オペラ表紙 vol.266 製作、監修
キリンビール大学食学部
「ビア・カクテルをつくろう」監修 2004年～
アサヒビール「焼酎よもやま話」、特集など 監修 2005年
PerfecTV 食チャンネル「週間食ニュース」
ビールコメンテーターとして出演
PerfecTV 食チャンネル「週間食ニュース」
「ビールの王国」出演
PerfecTV 食チャンネル
ビーフィータージンカクテルCM製作・監修
■主な個人タイトル
シャンパーニュ騎士団「シュバリエ」叙任 2005年
ルイナール（シャンパーニュ）親善大使 2005年
飲料専門家協会連合会・特別功労賞2005年
社団法人日本バーテンダー協会 特別功労賞受賞
衛生管理者
■講師 他
ビア・アドバイザー試験委員長、スピリッツ・アドバイザー試験委員長
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) 酒匠試験委員2005年
日本ソムリエスクール講師 、東洋大学立地産業研究会
東京YMCA国際ホテル専門学校 特別講師
社団法人日本ホテル協会主催 シンポジウム コーディネータ 2006年8月
スカイパーフェクTV FBOオープンカレッジ講師 2006年4月～
ウエディングカレッジ（ポジティブ・ドリームパーソンズ社） 特別講師
